Bonne machine à glace italienne commerciale
Cette machine à glace italienne commerciale est destinée à un usage professionnel en camion-restaurant. Testée à domicile, elle a bien tenu, avec une cuve contenant une bonne quantité de mélange. Livrée en caisse en bois en bon état. Nettoyage facile, mais le manuel est peu utile, ce qui a nécessité des recherches sur YouTube. Un ajustement de la dureté a été nécessaire pour obtenir une glace satisfaisante. La préparation demande environ 30 minutes, mais une heure donne une meilleure consistance et un meilleur goût. La machine est assez bruyante, sans que cela soit gênant.
- + bonne tenue lors des tests
- + cuve de bonne capacité
- + nettoyage facile
- + glace de qualité après ajustement
- + livraison en caisse en bois en bon état
- − manuel peu utile
- − nécessite un ajustement de la dureté
- − temps de préparation d'environ 30 minutes
- − assez bruyante